ଅଧିକାଶଂ ଘରେ ଧଳାଚିନି ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ । କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି ଧଳାଚିନି ଶରୀର ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ନୁହେଁ । ତେବେ ଆପଣ ଏହା ବଦଳରେ ବ୍ରାଉନ ଚିନି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ । ବ୍ରାଉନ୍ ଚିନିରେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ପୁଷ୍ଟିକର ଉପାଦାନ ଥାଏ ଯାହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ବୋଲି ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ମତ ।
ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ବ୍ରାଉନ୍ ଚିନି ବ୍ୟବହାର କରିବା ଦ୍ୱାରା କଣ ସବୁ ଫାଇଦା ମିଳିଥାଏ –
ଓଜନ ହ୍ରାସ-
ବ୍ରାଉନ୍ ଚିନିରେ କ୍ୟାଲୋରୀ ପରିମାଣ ବହୁତ କମ୍ ଅଟେ। ବ୍ରାଉନ୍ ଚିନିରେ ଥିବା ଗୁଣ୍ଡ ନାମକ ଏକ ଉପାଦାନ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ। ଆହୁରି ମଧ୍ୟ ଏଥିରେ ଅନ୍ୟ କେତେକ ମାଇକ୍ରୋନ୍ୟୁଟ୍ରିଏଣ୍ଟସ୍ ଥାଏ, ଯାହା ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ବୋଲି ପ୍ରମାଣିତ କରେ ଯଦି ଆପଣ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ରାଉନ୍ ଚିନି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରନ୍ତୁ।
ଶାରୀରିକ ଶକ୍ତି ଯୋଗାଇଥାଏ-
ବ୍ରାଉନ୍ ଚିନି ହେଉଛି ଏକ ସରଳ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଯାହା ଗ୍ଲୁକୋଜରେ ଭାଙ୍ଗିଯାଏ। ଯଦି ଆପଣ ତୁରନ୍ତ ଶାରୀରିକ ଶକ୍ତି ପାଇବାକୁ ଚାହୁଁଛ ତେବେ ବ୍ରାଉନ୍ ଚିନିକୁ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିପାରିବେ।
କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ-
ବ୍ରାଉନ୍ ଚିନି ହଜମ ପାଇଁ ବହୁତ ଭଲ। ହଜମ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟାକୁ ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଯେଉଁମାନଙ୍କର କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ସମସ୍ୟା ଥାଏ, ସେମାନେ ବ୍ରାଉନ୍ ବ୍ରାଉନ୍ ଚିନି ଖାଇବା ଉଚିତ୍ । ଯଦି ଆପଣ ଚାହାଁନ୍ତି ଏକ ଚାମଚ ବ୍ରାଉନ୍ ଚିନି ଏବଂ ଅଦା ରସ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ଏକ ଗ୍ଲାସ୍ ଉଷୁମ ପାଣି ପିଅନ୍ତୁ। ଏହା କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟରେ ଲାଭଦାୟକ ହେବ।
ମାସିକ ଋତୁସ୍ରାବ-
ମହିଳାମାନେ ପିରିୟଡ ସମୟରେ ଅଧିକ କଷ୍ଟ ପାଇଥାନ୍ତି। ଅବଧି ଆସିବାର ଦୁଇ-ତିନି ଦିନ ପୂର୍ବରୁ ଯଦି ଆପଣ ଏହି ଚିନି ଖାଆନ୍ତି। ତେବେ ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା, କଷ୍ଟ କମିବା ସହଜ ହୋଇପାରେ । ଏଥିରେ ପୋଟାସିୟମ୍ ଥାଏ, ଯାହା ମାଂସପେଶୀ କଷ୍ଟକୁ ଦୂର କରିଥାଏ ଏବଂ ଯନ୍ତ୍ରଣାରୁ ମୁକ୍ତି ଦେଇଥାଏ।
ସଂକ୍ରମଣରୁ ସୁରକ୍ଷା-
ଯେହେତୁ ଏଥିରେ ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ଉପାଦାନ ମଧ୍ୟ ରହିଥାଏ। ଏହି ଚିନି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କୁ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ସଂକ୍ରମଣରୁ ରକ୍ଷା କରାଯାଇପାରିବ। ଏହା ଶରୀରକୁ ଜୀବାଣୁ ସହିତ ଲଢ଼ିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।
